現在餃子行業也是五花八門，不管是什么水餃大餐，蔬菜皮餃子以及餃子自助，可謂是各顯神通，但是我們可曾真的聽過郵像提起來海底撈那么火的餃子店嗎，讓我們銘記于心，及時是知道特別貴，但是還是每次聚餐必去，那么當然海底撈的服務是特色，想要學習也是無妨，但是這種技巧已經讓別人深入人心，所以我們只能從別的方面開始找突破口，那么我們作為一個食品行業的商家，首先做的就是了解客戶的需求，提供客戶想要的服務，那么今天我們水餃廠家的小編就給您介紹幾個方面。

消費者想要的服務，有這幾個方面：

1、迅速上桌迅速點餐

飯點趕到餐廳卻要排隊40分鐘，這樣的事情還是會讓消費者感到絕望的。所以，迅速安排上桌才是王道。什么打牌、指甲油只能讓消費者有所事事，消磨時間。而餐飲企業，考慮zui多的應該是如何提高翻臺率。

能讓消費者感覺自身很快會上桌，可提前2桌為消費者點單，這樣會讓消費者覺得自己很快就能上桌，同時也減少了上桌后的點餐時間，從而提高翻臺率。

2、上菜快才是王道

通過調查，消費者對于服務好的映象有關鍵一點，就是上菜快。坐上桌面幾分鐘，能夠享用美食是人生一大快事。若是久等不來，會增加消費者的煩躁情緒，同時也會給服務員增加壓力。

所以，上菜快是應該修煉的內功。既能提升消費者的好感，又能增加翻臺率。

3、有求必應

海底撈的有求必應有一些夸張了，我們這里所說的有求必應，僅僅只需要滿足顧客常規需求。男神李伯清都在評書中說，“即使你躲在角落里看小說，顧客吼，你有理無理都應先答應”。這段話就是我們今天所說的有求必應。

消費者呼喚服務員，“有求”，從心理學來講，需要得到回應。那么不管服務員是否在位或者是否當時能夠忙得過來，都應該“必應”。應一聲，滿足消費者心理需求，自然也就緩解了消費者的焦慮心理。

      以上的三招，當您自己作為一個消費者的時候，您是不是也想過要滿足這些要求，其實客戶來到一個餐廳，無非就是想要舒舒服服的吃飯，那么以上的三個方面就足以收買大部分客戶的人心了，當然很多時候我們都是走偏了道路，讓客戶在一些小的方面都不能得到滿足，這就已經在無形中增在損失客戶了。

     那么想要批發餃子的朋友，那么現在你就可以給我們打電話了，口味隨便選購。